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Maccheroni Alla Zucca

400g di pasta tipo maccheroni
150g di zucca
2 zucchine
20g di farina
40g di formaggio grana
50g di formaggio groviera
prezzemolo
aglio
olio d'oliva
burro
latte
sale
Lessare la zucca e passarla al passaverdure. 
Preparare una besciamella con 20 g di burro 25 cl di latte e la farina, incorporarvi la zucca e il grana. 
Saltare in padella, con 2 cucchiai di olio d'oliva, una noce di burro, il prezzemolo e l'aglio, le zucchine tagliate a dadini. 
Cuocere la pasta e condirla con la salsa, le zucchine e la groviera. 
Gratinare in forno a 220 gradi per 10 minuti.
Maccheroni Alla Zucca
fiera uccelli

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