"L'iniziativa che oggi Coldiretti ha messo in campo con l'onore di avere il presidente della Repubblica pone al centro il ruolo importante dell'alimentazione. La corretta informazione che deve essere divulgata nei confronti dei bambini a iniziare dal corpo docente per creare le condizioni perché la Dieta Mediterranea, o meglio, la Dieta Italiana, sia sempre più patrimonio della nostra comunità".
Così il presidente della Coldiretti Ettore Prandini ad AGRICOLAE nel corso del primo campo scuola in fattoria nella tenuta presidenziale di Castelporziano con i bambini provenienti dalle scuole di tutta Italia inaugurato dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella in occasione della 1° festa dell’educazione alimentare nelle scuole,
Questo ci ha aiutato ad essere oggi uno dei Paesi più longevi a livello mondiale ma nell'informare i bambini e quindi le loro famiglie. Ora occorre creare un meccanismo di contrapposizione alle logiche di alcune multinazionali che vorrebbero omologare il cibo in tutto il mondo.
Noi ci battiamo per la distintività, per salvare la nostra Biodiversità e valorizzare i nostri prodotti Dop partendo anche da una conoscenza più consapevole di tutto quello che è un patrimonio legato ai vitigni autoctoni. L'Italia è un paese unico e straordinario. Oggi è la prima iniziativa ma vedrà la Coldiretti protagonista anche per i prossimi decenni".
L'articolo Educazione alimentare, Prandini: Dieta Italiana nostro patrimonio, partiamo dai bambini per corretta informazione. VIDEOINTERVISTA proviene da Agricolae.